Cucina regionale: non solo formazione ma un confronto a 360° con il tema dell’alimentazione e della ristorazione
Quasi sessanta allievi hanno ottenuto il diploma relativo ai corsi di cucina del territorio organizzati dall’Ascom della provincia di Alessandria tramite la propria agenzia formativa Formater e solamente una classe si è aggiudicata il premio della giuria esterna, che ha valutato le ...
Cinquanta ora per apprendere le tecniche di base della pasticceria
Boano: “E’ importante valorizzare la nostra cultura e ricchezza alimentare, soprattutto nell’anno di Expo”.
Si è concluso il primo corso di pasticceria da ristorazione organizzato dall’Ascom della provincia di Alessandria tramite la propria agenzia formativa Formater con la prova finale, nella quale i quindici allievi hanno preparato una degustazione di dolci valutati da una giuria
Il servizio Formazione è svolto in collaborazione con Formater Alessandria, agenzia formativa accreditata presso la Regione Piemonte, in grado di proporre un’offerta formativa a 360 gradi, che spazia dai corsi abilitanti alla formazione obbligatoria prevista dalla normativa sulla ...
