ALESSANDRIA VILLAGE A PALERMO
Iniziative ed eventiDEBUTTO DELLE ECCELLENZE ALESSANDRINE NEL CAPOLUOGO DELLA REGIONE SICILIA. DUE GIORNI PER CELEBRARE E FAR CONOSCERE LA NOSTRA ENOGASTRONOMIA CON IL PROTAGONISTA DELLE ECCELLENZE DI QUESTA STAGIONE: IL TARTUFO
Si terrà a Palermo, in Piazzetta Bagnasco, la quarta tappa di “Alessandria Village – Il gusto del calcio che unisce”, in occasione della partita Palermo-Alessandria, IV turno di Tim Cup che si terrà mercoledì 2 Dicembre allo stadio “Renzo Barbera”. “Alessandria Village” è l’iniziativa di promozione del territorio alessandrino e delle sue eccellenze enogastronomiche che si inserisce nell’ambito del progetto di co-marketing di Ascom - Confcommercio e Alessandria Calcio, che vede uniti sport e attività economiche del mondo del commercio, dei servizi e dell’accoglienza per promuovere l’immagine di Alessandria e creare opportunità di business per le aziende.Il tutto con l’obiettivo di far conoscere le aziende protagoniste dell’enogastronomia alessandrina e le strutture della ricettività della provincia di Alessandria.
ALESSANDRIA VILLAGE: IL GUSTO DEL CALCIO CHE UNISCE
Show cooking con degustazione di agnolotti del plin con tartufo bianco
L’Ascom Confcommercio della provincia Alessandria, con il supporto della Confcommercio della Provincia di Palermo, allestirà martedì 1 dicembre e mercoledì 2 dicembre, in piazzetta Bagnasco, l’Alessandria Village: un’area nella quale è prevista la degustazione delle eccellenze enogastronomiche alessandrine e la promozione del territorio con i pacchetti turistici “ViviAlessandria”.
Il programma:
Martedì 1° Dicembre
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dalle 18,00 alle 20,00 Show cooking a cura dello chef Massimo Martina che preparerà agnolotti del plin di fassona piemontese con tartufo bianco
Mercoledì 2 dicembre
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ore 11,00 Show cooking a cura dello chef Massimo Martina che preparerà agnolotti del plin di fassona piemontese con tartufo bianco
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ore 12,00 brindisi ufficiale dell’Alessandria Village di Palermo con i rappresentanti delle squadre Alessandria Calcio e Palermo, i rappresentanti delle due Ascom, rispettivamente il Presidente provinciale Ascom - Confcommercio Alessandria Luigi Boano e il direttore Alice Pedrazzi, il Vicepresidente vicario di Confcommercio Palermo, Antonello Di Liberto, e il Vicepresidente Nicola Farruggio e i rappresentanti delle istituzioni locali.
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ore 13,00 Show cooking a cura dello chef Massimo Martina che preparerà agnolotti del plin di fassona piemontese con tartufo bianco.
Gli agnolotti del plin caratteristici del Piemonte e delle terre alessandrine sono di piccole dimensioni e forma perlo più rettangolare e ripieni di carne di Fassona piemontese brasata, il cui nome deriva appunto dal 'plin', ovvero il pizzicotto che viene dato per chiuderlo. Il tartufo bianco, o tuber magnatum, sarà presentato nella due giorni nella versione più pregiata tra le diverse specie. Verrà proposta in degustazione anche la bagna caòda, intingolo della tradizione piemontese a base di acciughe, olio ed aglio.
Le aziende del territorio
Le aziende alessandrine presenti:
Actis Massimiliano – pane, focaccia e schiacciatine
Allemanni Mauro – baci di dama e amaretti
Birrificio La Costantina – birra artigianale
Cascina Folletto – confetture
Gallina – baci di dama e crema di nocciole
Giraudi - cioccolato
Il Mongetto – bagna cauda, frutta e verdura sottovetro
La Commedia della pentola – pasta e sugo a base di nocciole, confetture e conserve di frutta
Marenco - vino
Oliveri – funghi, frutta e verdura sottovetro
Pico Maccario - vino
BOANO: LE ECCELLENZE ALESSANDRINE SI PRESENTANO ALLA SICILIA
“Alessandria Village debutta in Sicilia: – dichiara il Presidente Ascom Confcommercio della Provincia di Alessandria Luigi Boano – un passaggio importante perchè le nostre eccellenze verranno promosse e fatte conoscere a più di 1500 chilometri da dove vengono prodotte, in una terra accogliente, con gusti e sapori diversi dai nostri, dove sarà un piacere raccontare il nostro territorio e la nostra storia e scoprire nostra volta le eccellenze locali. Dopo le trasferte di Piacenza, Cittadella e Pordenone -
dichiara il presidente Ascom Luigi Boano – ci prepariamo ad una tappa in una città bellissima, crocevia di numerose civiltà e quindi ricca di storia e d’arte e,
per questo, ospita numerosi visitatori tutto l’anno. Una bella opportunità per le nostre aziende, che, grazie anche agli show cooking, avranno una vetrina importante e prestigiosa.
Siamo convinti che l’enogastronomia sia un ottimo veicolo per l’incontro e lo scambio, sportivo e sociale, tra due città, oltre che un’eccellenza della nostra provincia che deve essere valorizzata e supportata.
Invitiamo i palermitani, i turisti in visita alla città, i tifosi alessandrini in trasferta a celebrare con noi questo incontro, che propone i valori positivi dello sport come sana competizione e rafforza la conoscenza tra due città”.
"Alessandria village"è un'iniziativa che ci piace parecchio - dice Patrizia Di Dio, Presidente di Confcommercio Palermo - per l'idea di coniugare sport e promozione del territorio e di condividere con i nostri colleghi imprenditori alessandrini questa bella esperienza. Siamo convinti che lo sviluppo dell'economia passi dalla promozione delle eccellenze e delle peculiarità dei singoli territori e se questo si può fare con un bel gioco di squadra, in questo caso Confcommercio Alessandria e Confcommercio Palermo, facendo rete, è anche meglio perché sposa esattamente lo spirito associazionistico che muove le nostre azioni."
L’INCOMING: VIVIALESSANDRIA
Martedì e mercoledì, all’interno dell’Alessandria Village, verranno anche promossi i pacchetti turisticiViviAlessandria che sono parte integrante del progetto di partnership tra Ascom e Alessandria Calcio: concepire la trasferta domenicale per seguire la propria squadra non solo come legata esclusivamente all’aspetto sportivo, ma come una esperienza più ampia in cui conoscere a 360 gradi anche la realtà ospitante, assaporandone i gusti tipici e le locations più significative.
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