Le categorie » Pubblici esercizi - F.I.P.E.
Comunicato stampa FIPE
Nota stampa Fipe con la quale si richiede al presidente del Consiglio, Mario Monti, di intervenire per correggere gli aiuti di Stato a favore delle sagre e circoli privati come richiesto dalla Commissione Europea.
Focus FIPE: i flussi occupazionali nelle grandi imprese
Focus FIPE sull’andamento dei flussi occupazionali nelle grandi imprese del turismo nel periodo 2005-2010. Dall’analisi emerge con chiarezza la capacità del settore di creare “buona” occupazione pur in una congiuntura particolarmente difficile. Nel periodo indicato le grandi imprese del turismo hanno incrementato l’occupazione di oltre 10mila unità oltre ad aver fornito un numero importante di opportunità occupazionali a carattere temporaneo.
Tracciabilità e la conservazione del pesce crudo
La Direzione Generale della sicurezza degli alimenti e della nutrizione del Ministero della Salute ha diramato indicazioni operative in riferimento alle prescrizioni relative alla vendita e somministrazione di preparazioni gastronomiche contenenti prodotti della pesca destinati ad essere consumati crudi (come ad esempio sushi, sashimi, carpacci di pesce, pesce marinato o affumicato a freddo).
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