A maggio 2013 i prezzi dei servizi di ristorazione hanno subito una variazione dello 0,1% rispetto al mese precedente e dell'1,6% rispetto allo stesso mese di un anno fa. L’inflazione acquisita per l’anno in corso è pari all’ 1,4%. Nello stesso periodo l’inflazione generale ha fatto registrare un incremento congiunturale nullo e tendenziale dell’ 1,1%.
Per evitare di deprimere ulteriormente i consumi come accadrebbe con l’aumento dell’Iva in calendario dal primo luglio, Fipe, la federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio Imprese per l’Italia, suggerisce di reperire le risorse necessarie ad evitarlo rimuovendo le esenzioni fiscali di cui beneficiano sagre, feste di partiti politici, circoli privati, circoli sportivi e quant’altro.
Parere del Prof. Baldassarre e indicazioni operative.
A partire dal mese di ottobre si svolgerà l’edizione 2013 del concorso Area Sanremo organizzato da Sanremo Promotion.
